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面包里的小孔是从哪里来的?

来源：原创/搜集

发布：内玉

2024-07-20

热度：51

新声

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面团一放进锅里，面筋就会因受热而慢慢变干、变松。一直用来锁住二氧化碳的那些小气泡破裂后，二氧化碳便跑了出来。

这就是面包松软多孔的原因了。面包里面的每一个小孔，都是二氧化碳气泡跑出来时留下的痕迹。

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［SQL语句］

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［其他信息］

WEB服务器：nginx/1.24.0

PHP版本：8.0.30

路由信息：模块( index )，控制器( index )，方法( show )，参数( catid=21&id=10076 )

框架版本：2.9 查看新版

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