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前凉台汉墓出土的画像石上的庖厨图

原创
黄千倩
2025-06-05
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史鉴

汉代的画像石也有一些表现杀鸡的画面,这应该是养鸡和吃鸡进入富人日常生活的反映。打虎亭汉墓(位于河南省新密市牛店镇打虎亭村)东耳室的画像石上就有这样的庖厨图:左下方有一人正在宰鸡,他的身后一边有关着鸡、鸭的竹笼,一边放着已经被宰杀的禽类。前凉台汉墓(位于山东省诸城市郭家屯镇)中的画像石也有庖厨图,图上有关着鸡的竹笼,还有一人正提着一只鸡在褪毛(图10-15)。刻画有此类庖厨图的汉代画像石不少,根据其上厨人料理饮食的信息,我们可以大致推断出汉代地主阶级和官僚阶层的饮食结构。

前凉台汉墓出土的画像石上的庖厨图

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