表面看来，水是无害的物质，然而，时常会发生这样的事情:水会像火药那样爆炸。要我说，火药算什么!如果你不善于利用水的话，它比火药还要危险20倍。

曾经就发生过这样的事:水炸毁了一座五层的大楼，23人不幸遇难。为什么会这样呢?

原来，在这座大楼的底层有一个工厂，工厂里有一个大锅炉，锅炉里面的水足有一个池塘的水那么多。

锅炉点燃后，里面的水开始沸腾，产生的蒸汽便通过管道来到了蒸汽机里面。有一次，锅炉工忘记按时添水，于是锅炉里面的水越来越少。炉子继续烧着，炉壁被烧得通红。锅炉工没有意识到这一点，就着急忙慌地往锅炉里加水，一下子就把水灌到了烧得通红的锅炉里。把水浇到烧红的钢铁上会出现什么情况?水会瞬间全部转化为蒸汽。

这里也一样，新加入的水一下子全都变成了蒸汽，锅炉里面贮存的蒸汽太多，以至于承受不住巨大的压力，爆炸了。

此外，德国还发生过更为严重的事故:有一次，22个蒸汽锅同时爆炸，把周围的房屋全部炸毁。蒸汽锅的碎片甚至飞到了距离爆炸地点500米以外的地方。

现在知道了吧，水蒸气是多么可怕的东西呀!

你知道吗? 在你的家中，每天也至少会发生几千起水蒸气爆炸事件，只不过这些都是很小的爆炸，常常被我们忽略。比如，当炉子里面的木柴噼啪作响的时候，就是水在爆炸。完全干燥的木柴是不存在的，但木柴里面总会或多或少存在一些水分。木柴燃烧的时候，由于受到强热，水很快就变成了水蒸气，水蒸气爆炸会使木柴的纤维破裂，从而发出噼啪的响声。