橘子皮可以泡茶 新鲜橘子皮 注意事项

橘子皮可以泡茶。

一、新鲜橘子皮

1. 注意事项

• 新鲜橘子皮表面可能残留有农药、保鲜剂等有害物质，直接泡茶饮用存在健康风险。如果要使用新鲜橘子皮泡茶，需要先将橘子皮用清水反复冲洗干净，最好再用淡盐水浸泡一段时间以去除可能存在的有害物质。

2. 口感与功效

• 新鲜橘子皮泡茶有一定的清新气味，但其味道可能较苦涩。从功效上来说，新鲜橘子皮含有挥发油等成分，有一定的理气、健脾、燥湿等作用，但效果相对较弱。

二、陈皮（经过炮制的橘子皮）

1. 炮制与品质

• 陈皮是经过干燥、存放等炮制工序后的橘子皮。一般来说，存放时间越长，陈皮的品质越好，其药用价值和口感也会更佳。传统上，三年以上的陈皮就可称为“陈皮”，优质的陈皮颜色棕红或褐红，有光泽，质地轻脆易折断，香气浓郁。

2. 口感与功效

• 陈皮泡茶口感醇厚、香气扑鼻。它具有理气健脾、燥湿化痰等功效。在中医理论中，常用于治疗脾胃气滞证，如脘腹胀满、嗳气、恶心呕吐等症状；对于湿痰、寒痰咳嗽也有一定的改善作用。现代研究还发现，陈皮中含有挥发油、黄酮类化合物等多种成分，具有抗氧化、抗炎、调节胃肠功能等保健作用。