牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素锌。精氨酸是制造精子的主要成分，锌促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次射精都会失去1-2mg的锌，如果锌不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。另外性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为锌不足而引起的。牡蛎则是补充这些营养素的最佳天然食物。