火柴是什么时候发明出来的?
火柴被发明出来并不是很久以前的事情。1933年,第一家火柴工厂刚好100岁。在此之前,人们都用别的方法来取火。100多年前,人们的口袋里装的并不是火柴盒,而是另外一种小盒子,盒子里面装着三样奇怪的东西:一小块...
火柴被发明出来并不是很久以前的事情。1933年,第一家火柴工厂刚好100岁。在此之前,人们都用别的方法来取火。100多年前,人们的口袋里装的并不是火柴盒,而是另外一种小盒子,盒子里面装着三样奇怪的东西:一小块...
原始人并没有我们现在的先进工具,他们既没有锯,也没有刨子,只能用尖利的石块或骨头来代替锯和刨子,用这样的工具干活是很费时费力的,他们必须长时间地刮、擦,这样会导致木头发手热,甚至擦出火花来,或许正...
你从杂物间抱来一大捆木柴,把它们重重地丢在炉子旁边。这捆木柴又大又结实,散发着一股好闻的味道,好像屋子里搬来了一棵圣诞树一样。炉子点着后,把这捆木柴放进炉子里,过一两个小时你再来看,那捆木柴已经不...
很多物质遇到强热之后就会燃烧,少量物质甚至稍微加热就会着火。可是,有些东西完全不会燃烧。举个例子,水就不会燃烧。这是为什么呢?其实,这与灰烬不会燃烧是一样的道理。水本身就是通过燃烧才获得的。要想得到...
1855年,瑞典JE.伦德斯通对黄磷火柴进行改革,他将氯酸钾和硫黄等混合制成火柴头,使用时还必须将火柴头擦划赤磷片才能起火。这样大大增加了火柴的安全性,克服了黄磷火柴有毒并极易自燃的缺点。
打火机里装着打火石,只要用手指一按,“嚓”的一声,迸出几个火花,打火机里的燃料就被点燃了。打火机之所以能打出火花,它里面的打火石起着非常重要的作用。那么,打火石是用什么东西做成的呢?它其实是一种金属...
我们现在来猜个谜语:炉子燃烧着,可是却看不到火焰;空气从什么地方进来,烟就从什么地方出去。谜底是什么呢?是人。我们知道,当人呼吸的时候,吸进去的是空气,而呼出来的是水和二氧化碳。这是不是很像一个炉子呢...
如果把点燃的蜡烛浸入水里面,蜡烛就会熄灭。这究竟是什么原因呢?因为蜡烛燃烧所需要的东西是空气,而不是水。这也正是水可以灭火的基本原理:水能够阻碍空气接近燃烧的物体。同理,也可以用其他的方法来灭火:盖上...
冬天,只要炉火烧得很旺盛,屋子里就开始热闹起来了。炉子呼呼作响,就如同乐队里的大喇叭,炉门也砰砰地响着,好像铜铙钹一样。这些响声都是从哪里来的呢?如果想让喇叭发出声响,那就必须有人去吹它。可究竟是什...
厨房实验室炉子里,干燥的松树木柴燃烧得正旺,噼啪作响。火焰愉快地舞动着,就像是一个乡村音乐教师使聚集在炉灶上的群众都高兴得蹦蹦跳跳:蓝色的搪瓷茶壶把自己的盖子像帽子一样抛向空中,然后又立刻接住;平底...
面包皮是从什么地方来的?面粉(不是马铃薯粉,而是普通的面粉)中也含有淀粉。因此,面包一经烘烤,上面也会结一层硬皮。然而,面粉中真的含有淀粉吗?关于这一点,你最好亲自尝试一下,验证我说的话究竟对不对。用...
浆过的衣服为什么是硬的?浆过的衣服用熨斗一烫,衣服表面就会生出一层硬皮来,就像马铃薯上的硬皮一样。这也是因为其表面的淀粉受到强热而变成了糊精。因此浆过的衣服领子常常会让人觉得很硬,甚至会刮破人的脖子。
为什么陈面包会变硬?把一小袋面粉放在水龙头下面冲洗,直到把所有的淀粉冲完为止。这时,袋子里便留下了一团黏性的、非常柔韧的东西,这就是面筋。面筋是很容易辨认的,因为它有这样一个特点:把它放上两三个小时...
面团一放进锅里,面筋就会因受热而慢慢变干、变松。一直用来锁住二氧化碳的那些小气泡破裂后,二氧化碳便跑了出来。这就是面包松软多孔的原因了。面包里面的每一个小孔,都是二氧化碳气泡跑出来时留下的痕迹。
为什么面团里放上酵母就会发起来?这与往皮球里吹进空气皮球就会鼓起来是同样的道理。不同的是,面团里面有的不是橡胶,而是柔韧的面筋;也不是空气,而是二氧化碳。下次,当你做面包发面团的时候,把一小块面团放...